A testedzés jó zsírt csinál a rossz zsírból

Egy most közzétett vizsgálat szerint a testmozgás hozzájárul ahhoz, hogy a „rossz” (fehér) zsír „jó” barna zsírszövetté alakuljon, mely anyagcsere szempontjából aktívabb és hasznosabb – számoltak be az Amerikai Diabétesz Társaság (ADA) 73. kongresszusán. Az emberi szervezetben kétféle zsírszövet van jelen: … Folytatás

Jó zsír, rossz zsír – mi ez az egész? (Alfától az Omegáig)

A hosszú láncú omega-3 zsírsavak – főként az EPA és a DHA – egészségre gyakorolt előnyös hatásai jól ismertek. Ezeket a 70-es években fedezték fel kutató orvosok, miközben a Grönlandon élő inuit törzset tanulmányozták. A törzs tagjai nagy mennyiségben fogyasztottak … Folytatás

A zsíros és cukros ételek károsítják az agyat…

…és a szükségesnél több étel elfogyasztására ösztönöznek. A telített zsírok és finomított szénhidrátok azon túl, hogy elhízáshoz vezetnek, olyan agyi változásokat idéznek elő, melynek következtében az érintett az adott ételből nagyobb mennyiséget vesz magához. „Egy ördögi kör alakul ki, ami … Folytatás